آیا می‌دانستید که اجرای یک برنامه وفاداری برای مشتریان در رستوران‌ها می‌تواند راهی مؤثر برای تشویق آن ها به بازگشت و افزایش درآمد باشد؟ در صنعتی که به نوسانات اقتصادی و رفتار مصرف‌کنندگان وابسته است، وفاداری مشتریان برای بقای رستوران‌ها حیاتی است. مشتریان دائمی خون حیات کسب‌وکار شما هستند.
اگر به دنبال یادگیری بیشتر درباره برنامه‌های وفاداری یا الهام برای ساخت برنامه وفاداری خود هستید، در جای درستی هستید. در اینجا به بررسی موارد زیر می‌پردازیم:
- مزایای داشتن برنامه وفاداری در رستوران‌ها
- ایده‌ها و مثال‌هایی برای شروع برنامه وفاداری
مزایای برنامه وفاداری رستوران‌ها
برنامه‌های وفاداری رستوران‌ها به سه روش اصلی به کسب‌وکار کمک می‌کنند:
تشویق به بازگشت مشتریان: برنامه‌های وفاداری مؤثر به حفظ مشتریان کمک زیادی می‌کنند. وقتی خریدها را به نوعی بازی تبدیل می‌کنید، مثل تبدیل پول به امتیاز و دادن فرصت به مشتریان برای دریافت جوایز پس از جمع‌آوری امتیازها، آنها را تشویق می‌کنید که دوباره به رستوران شما بیایند. مشتریان دیگر خریدهای خود را «هزینه» نمی‌دانند، بلکه آن را به‌عنوان «پیشرفت در یک بازی» تلقی می‌کنند، و این باعث می‌شود که راحت‌تر برای خرید هزینه کنند.
افزایش اندازه سفارش‌ها: تحقیقات نشان می‌دهد که فقط با افزایش ۵ درصدی در وفاداری مشتریان، می‌توان درآمد را بین ۲۵ تا ۹۵ درصد بیشتر کرد. چطور این اتفاق می‌افتد؟ برنامه‌های وفاداری می‌توانند به شما در افزایش فروش کمک کنند. برای مثال، اگر در برنامه‌تان به اعضا امتیاز بیشتری برای سفارش‌های ترکیبی به جای غذاهای جداگانه بدهید، می‌توانید از فروش نوشیدنی‌ها و پیش‌غذاها درآمد بیشتری کسب کنید. علاوه بر این، مشتریان ممکن است به خاطر جمع‌آوری امتیاز بیشتر، بیشتر از آنچه که در نظر داشتند، خرید کنند.
ارائه اطلاعات ارزشمند درباره مشتریان: برنامه‌های وفاداری به شما اطلاعاتی درباره رفتار و ترجیحات مشتریان می‌دهند. می‌توانید داده‌های مربوط به اعضای وفاداری را تحلیل کرده و بفهمید کدام اقلام منو بیشتر یا کمتر مورد توجه قرار می‌گیرند و بر اساس آن، تغییراتی در منو ایجاد کنید. همچنین می‌توانید داده‌ها را به دسته‌های مختلف تقسیم کرده و کمپین‌های بازاریابی هدفمندتری ایجاد کنید.
نرم‌افزار CRM سامان یک ابزار پیشرفته برای مدیریت ارتباط با مشتریان است که به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا فروش خود را بهبود بخشیده و تعاملات مؤثرتری با مشتریان برقرار کنند. این نرم‌افزار با قابلیت‌هایی همچون ثبت و سازمان‌دهی اطلاعات مشتریان، پیگیری ارتباطات و تحلیل داده‌ها، به شرکت‌ها امکان می‌دهد نیازهای مشتریان را به‌درستی شناسایی کرده و خدماتی کارآمدتر ارائه دهند.
ایده‌ها و مثال‌هایی برای برنامه وفاداری مشتریان رستوران
حالا که با اهمیت وفاداری مشتریان در رستوران‌ها آشنا شدید، در اینجا بهترین ایده‌های برنامه وفاداری رستوران را برای الهام‌گیری شما ارائه می‌دهیم. هر ایده شامل مثال‌هایی از برنامه‌های موفق وفاداری است که می‌توانید از آنها یاد بگیرید.
انواع برنامه‌های وفاداری که بررسی می‌کنیم:
برنامه وفاداری مبتنی بر امتیاز
- نحوه کار: در این نوع برنامه، مشتریان به ازای هر پولی که خرج می‌کنند یا فقط با مراجعه به رستوران، امتیاز کسب می‌کنند. بسیاری از رستوران‌ها به ازای هر هزار تومان یک امتیاز می‌دهند.
- جوایز: مشتریان می‌توانند امتیازهای خود را برای غذا یا کالاهایی که شما تعیین کرده‌اید، یا به عنوان اعتبار برای استفاده در رستوران، تبدیل کنند. به عنوان مثال، با ۱۰۰ امتیاز، مشتریان می‌توانند 100هزار تومان اعتبار دریافت کنند یا امتیازهای خود را برای یک پیش‌غذا رایگان عوض کنند.
- نکته: برنامه‌های مبتنی بر امتیاز را ساده و شفاف نگه‌دارید. اگر مشتریان بدانند که به ازای هر 250 هزار تومان خرید، یک آیتم رایگان دریافت می‌کنند، تمایل بیشتری به شرکت در برنامه خواهند داشت.
برنامه وفاداری مبتنی بر آیتم
- نحوه کار: اگر با سیستم‌های قدیمی کارت پانچ آشنا هستید، با این نوع برنامه هم آشنا هستید. این مدل به مشتریان به خاطر خرید یک آیتم به تعداد مشخص، پاداش می‌دهد. به عنوان مثال، اگر ۹ فنجان قهوه بخرید، دهمی رایگان خواهد بود.
- جوایز: می‌توانید یک سیستم امتیازی برای جمع‌آوری امتیازها داشته باشید و سپس یک آیتم خاص را به عنوان پاداش ارائه دهید. به عنوان مثال، بعد از هر ۵۰ امتیاز، یک دونات رایگان به مشتریان بدهید.
- نکته : اگر فقط یک نوع خرید را پاداش دهید، ممکن است مشتریان وفاداری که چیزهای دیگری خریداری می‌کنند، احساس بی‌نظمی کنند. بنابراین بهتر است شرایط جمع‌آوری امتیاز را گسترده‌تر کنید.
برنامه وفاداری مبتنی بر اشتراک
- نحوه کار: در این نوع برنامه، مشترکین به ازای رسیدن به نقاط عطف خاصی در عضویت، پاداش دریافت می‌کنند. به عنوان مثال، می‌توانید یک برنامه اشتراک کیت غذایی با قیمت مشخص ارائه دهید و به مشتریان بعد از مدتی عضو بودن پاداش دهید.
- نکته: این نوع برنامه وفاداری مشتریان را تشویق می‌کند که مشترک بمانند تا جوایز جذابی دریافت کنند. جوایز را منحصر به فرد کنید تا مشتریان احساس کنند که به خاطر تلاش‌های خود آنها را به دست آورده‌اند و نمی‌توانند به راحتی آنها را از جای دیگری خریداری کنند. همچنین می‌توانید تجارب ویژه‌ای مانند کلاس آشپزی خصوصی (آنلاین یا حضوری) با سرآشپز خود را به عنوان پاداش ارائه دهید.
برنامه وفاداری تبلیغاتی
- نحوه کار: در این نوع برنامه، اعضا پاداش‌هایی با تاریخ انقضا دریافت می‌کنند که آنها را تشویق می‌کند تا در یک بازه زمانی خاص به رستوران‌ها مراجعه کنند یا به آنها سفارش دهند. این پاداش‌ها نیازی به وابستگی به رفتارهای خاص خرید ندارند و می‌توانند به عنوان تبلیغات غافلگیرکننده ارائه شوند تا مثلاً مشتریان را برای جشن تولدشان به رستوران دعوت کنند یا در زمان‌های کم‌فروش، مشتریان بیشتری جذب کنند.
- مثال برنامه: با این نوع پاداش، خلاقیت و استراتژی شما می‌تواند محدودیت نداشته باشد. می‌توانید اقداماتی انجام دهید که مشتریان وفادار را هدف قرار داده و در زمان‌های کم‌رونق، مشتریان را به رستوران جذب کنید. به عنوان مثال:
- ارائه یک دسر رایگان به اعضای برنامه وفاداری در ماه تولدشان تا آنها را ترغیب کنید این روز ویژه را در رستوران شما جشن بگیرند.
- دادن یک پیش‌غذا رایگان به مشتریانی که مدتی است آنها را ندیده‌اید، در سفارش آنلاین یا وعده غذایی حضوری بعدی‌شان.
- ارائه تخفیف خرید.
- ارائه یک پاداش رایگان به مناسبت سالگرد عضویت مشتری.
- برگزاری یک تبلیغ «فقط به خاطر» برای مشتریان با خرید بالا تا آنها را به بازگشت ترغیب کنید.
- ارائه پیشنهادی که فقط به صورت آنلاین قابل استفاده است برای مشتریانی که معمولاً حضوری غذا می‌خورند، یا بالعکس، تا فروش را در کانال‌های مختلف افزایش دهید.
- نکته: اگر قرار است به مهمانان کوپن تولد بدهید یا پیشنهاداتی مشابه ارائه دهید، هر چند وقت یکبار لیست اعضای برنامه وفاداری را بررسی کنید تا از سوءاستفاده مشتریان با استفاده از اطلاعات تماس مختلف جلوگیری کنید. فراموش نکنید که هدف از برنامه وفاداری، کسب درآمد بیشتر از هزینه‌های آن است.
پاداش‌های آنلاین
- نحوه کار: در حالی که بسیاری از رستوران‌ها برنامه‌های وفاداری دارند که فقط به مهمانانی که در رستوران غذا می‌خورند پاداش می‌دهند، مهم است که مشتریانی که آنلاین سفارش می‌دهند نیز پاداش دریافت کنند. نرم افزار رستوران سامان این کار را با ادغام بین سفارش آنلاین و برنامه وفاداری آسان می‌کند. با این ادغام، مشتریان می‌توانند برای هر دو نوع سفارش تحویل آنلاین و حضوری، امتیاز و پاداش کسب کنند و این به آنها دلایل بیشتری برای بازگشت می‌دهد.
- نکته: یک سیستم مبتنی بر امتیاز یا آیتم برای پاداش‌های سفارش آنلاین خود اعمال کنید. این سیستم را با برنامه پاداش حضوری خود همسان کنید تا تجربه مشتری یکپارچه‌ای ارائه دهید.
شما می‌توانید از برنامه وفاداری خود برای تشویق مشتریان به سفارش آنلاین استفاده کنید. به اعضای این برنامه یک کد تخفیف برای اولین سفارش آنلاین بدهید یا برخی پاداش‌ها را فقط به صورت آنلاین قابل استفاده کنید.
بازاریابی برای مشتریانی که قبلاً رستوران شما را می‌شناسند و دوست دارند، هزینه و زمان کمتری نسبت به جذب مشتریان جدید دارد. اجرای یک برنامه وفاداری در رستوران شما راهی آسان و مؤثر برای استفاده از مشتریان موجود و افزایش درآمد است. این برنامه می‌تواند مشتریان را به بازگشت و افزایش اندازه سفارش‌هایشان ترغیب کند. ساختار پاداشی را انتخاب کنید که برای کسب‌وکار و مشتریانتان مناسب باشد، نرم‌افزار مناسب وفاداری مشتری را پیدا کنید تا برنامه‌تان را مدیریت کنید و سپس از پاداش‌هایی که به دست می‌آورید لذت ببرید.
