مدیران رستوران، ما می‌دانیم که شما مشغول هستید! بین مدیریت کارکنان، پیگیری موجودی مواد غذایی و نوشیدنی و اطمینان از تجربه خوب مهمانان، به راحتی ممکن است فراموش کنید که مدیریت روابط مشتریان چقدر اهمیت دارد.
بدون سیستم مدیریت روابط مشتری (CRM) خوب، ممکن است اطلاعات ارزشمندی درباره ترجیحات و عادات مشتریان را از دست بدهید و فرصت‌های تعامل آینده را نیز نادیده بگیرید. اگر از CRM رستورانی استفاده نکنید، ارائه خدمات شخصی‌سازی شده و ایجاد وفاداری مشتریان برای شما دشوارتر خواهد بود.
این مقاله کمک می‌کند تا با کاربرد CRMها آشنا شوید و به شما در انتخاب بهترین CRM رستورانی برای کسب‌وکارتان کمک می‌کند.
نکات کلیدی
- آیا می‌خواهید داده‌های مشتریان را مدیریت کنید؟ تجربه مهمانان را بهبود بخشید و مشتریان را به بازگشت به رستوران خود ترغیب کنید؟ به یک CRM رستورانی نیاز دارید.
- CRM مناسب به شما کمک می‌کند تا خدمات شخصی‌سازی شده ارائه دهید، بازاریابی خود را هدفمند کنید و مشتریان را بارها و بارها به رستوران خود برگردانید.
- به دنبال ویژگی‌هایی مانند مدیریت رزرو، پروفایل‌سازی مشتریان و اتوماسیون بازاریابی باشید.
- هنگام انتخاب بهترین CRM رستورانی، به سادگی استفاده، قابلیت‌های ادغام با سایر سیستم‌ها و وجود ویژگی‌های خاص رستورانی توجه کنید.
یافتن بهترین CRM برای رستوران شما
انتخاب بهترین CRM رستورانی برای رستوران شما با درک اینکه یک سیستم CRM چیست و چه کارهایی می‌تواند برای شما انجام دهد، شروع می‌شود. سپس باید نیازهای کسب‌وکار خود را در نظر بگیرید و مشخص کنید که چه اهدافی را می‌خواهید دنبال کنید.
CRM رستورانی چیست؟
سیستم مدیریت روابط مشتریان(نرم افزار CRM) ابزاری است که به رستوران‌ها کمک می‌کند تا مشتریان خود را مدیریت و درک کنند. این سیستم مانند یک پایگاه داده عمل می‌کند که تمام جنبه‌های سفر مشتری، از تماس اولیه تا بازخورد پس از غذا را ثبت می‌کند. هدف این است که روابط با مشتریان را تقویت کرده، مشتریان را به بازگشت به رستوران ترغیب کنید و فروش را افزایش دهید.
از جمله کارهایی که یک CRM رستورانی به شما اجازه می‌دهد انجام دهید، عبارتند از:
- پیگیری اطلاعات تماس مشتریان و تاریخچه ارتباطات
- ثبت ترجیحات غذایی، آلرژی‌ها و محدودیت‌های غذایی
- نظارت بر فراوانی بازدید و الگوهای هزینه
- مدیریت رزروها و تخصیص میزها
- ثبت مناسبت‌های خاص مانند تولدها و سالگردها
- تحلیل بازخورد و سطح رضایت مشتریان
- تقسیم‌بندی مشتریان برای کمپین‌های بازاریابی هدفمند
- پیگیری امتیازها و جوایز برنامه‌های وفاداری
چرا باید از CRM در رستوران خود استفاده کنید؟
یک CRM رستورانی می‌تواند نحوه انجام کسب‌وکار شما و احساس مشتریان‌تان را تغییر دهد. CRM ها مزایای متعددی برای رستوران‌ها ارائه می‌دهند:
به مشتریان خود احساس خاص بودن دهید
یک CRM رستورانی به شما این امکان را می‌دهد که مشتریان خود را بهتر بشناسید. با جمع‌آوری اطلاعات درباره غذاهای مورد علاقه، نیازهای غذایی و سفارشات گذشته آنها، می‌توانید تجربه‌ای شخصی‌سازی شده برای آنها ایجاد کنید. این به معنای ارسال پیشنهادات ویژه‌ای است که آنها را خوشحال می‌کند، تنظیم منو بر اساس ترجیحاتشان و اطمینان از اینکه تجربه غذایی‌شان دقیقاً مطابق با خواسته‌هایشان است.
مشتریان را به بازگشت ترغیب کنید
مشتریان وفادار قلب هر رستوران موفقی هستند. یک CRM رستورانی به شما کمک می‌کند تا برنامه‌های وفاداری مشتری عالی ایجاد کنید که به مشتریان دائمی شما پاداش می‌دهد و آنها را به بازدید مکرر تشویق می‌کند.
شما می‌توانید پیگیری کنید که آنها چه می‌خرند و چه چیزهایی را دوست دارند و پاداش‌های شخصی‌سازی شده، پیشنهادات انحصاری و ترفیعات ویژه‌ای که با آنها همخوانی دارد، ارائه دهید. این به شما کمک می‌کند تا روابط قوی‌تری بسازید و احتمال اینکه آنها درباره رستوران شما به دوستانشان بگویند، بیشتر شود.
دسترسی آسان به اطلاعات مشتریان
CRM رستورانی می‌تواند عملیات رستوران شما را ساده کند، از مدیریت رزروها تا پیگیری سفارشات. با یک پایگاه داده مرکزی، کارکنان شما می‌توانند به راحتی اطلاعات مشتریان را پیدا و به‌روز کنند، که این به کاهش اشتباهات و نیاز به ورود دستی داده‌ها کمک می‌کند. همچنین، کارهای خودکار مانند ارسال یادآوری‌های رزرو و درخواست بازخورد پس از غذا، زمان را صرفه‌جویی کرده و تجربه مشتری را هموارتر می‌کند.
تصمیم‌گیری هوشمند با داده‌ها
اطلاعاتی که با CRM رستورانی جمع‌آوری می‌کنید، می‌تواند به شما کمک کند تا تصمیمات بهتری برای کسب‌وکار خود بگیرید. شما می‌توانید رفتار و بازخورد مشتریان را تحلیل کنید تا مشخص کنید چه چیزهایی به خوبی کار می‌کند و چه مواردی نیاز به بهبود دارد. این ممکن است به معنای تغییراتی در منو، آموزش متفاوت کارکنان یا تنظیم استراتژی‌های بازاریابی شما باشد.
تصمیمات مبتنی بر داده به شما کمک می‌کند تا در صنعت رستوران‌داری پیشرو باشید و به آنچه مشتریان شما می‌خواهند، سازگار شوید.
بیشتر بخوانید: 30 نمونه از استراتژی های موفق فروش
چه ویژگی‌هایی را در یک CRM رستورانی باید جستجو کنید؟
هنگام بررسی راه‌حل‌های نرم‌افزاری مختلف CRM، ویژگی‌های کلیدی زیر را در نظر داشته باشید:
پروفایل‌های مشتری
یک CRM رستورانی عالی به شما این امکان را می‌دهد که پروفایل‌های دقیقی از مشتریان ایجاد کنید که شامل اطلاعات تماس، ترجیحات غذایی، آلرژی‌ها و سفارشات گذشته باشد. این به شما کمک می‌کند تا خدمات شخصی‌سازی شده ارائه دهید و پیشنهادات خود را برای هر مشتری خاص تنظیم کنید و تجربه غذایی آنها را بهتر کنید.
مدیریت رزرو
یک سیستم رزرو یکپارچه ضروری است. این سیستم باید به مشتریان شما این امکان را بدهد که به راحتی میزها را آنلاین رزرو کنند، رزروهای خود را مدیریت کنند و یادآوری‌های خودکار دریافت کنند. این روند رزرو را هموارتر می‌کند، از عدم حضور مشتریان می‌کاهد و به شما کمک می‌کند تا حداکثر استفاده را از ظرفیت میزهای خود ببرید.
مدیریت سفارشات
یک CRM رستورانی با قابلیت‌های قوی مدیریت سفارشات، فرآیند ثبت و پیگیری سفارشات را ساده می‌کند، چه این سفارشات به صورت حضوری، آنلاین یا از طریق اپلیکیشن‌های تحویل باشد. یک CRM از پردازش دقیق سفارشات و کاهش اشتباهات اطمینان حاصل می‌کند و عملیات آشپزخانه شما را بهینه می‌کند.
اتوماسیون بازاریابی
به دنبال CRM رستورانی باشید که ابزارهای اتوماسیون بازاریابی داشته باشد. این ابزارها به شما کمک می‌کنند تا کمپین‌های بازاریابی هدفمند ایجاد و ارسال کنید. شما می‌توانید مشتریان خود را تقسیم‌بندی کنید، ایمیل‌های شخصی‌سازی شده ارسال کنید و پیگیری کنید که کمپین‌های شما چقدر مؤثر بوده‌اند. با اتوماسیون تلاش‌های بازاریابی خود، زمان را صرفه‌جویی کرده و می‌توانید به طور مؤثری با مشتریان خود ارتباط برقرار کنید و آنها را به بازگشت ترغیب کنید.
مدیریت برنامه‌های وفاداری
ویژگی مدیریت برنامه‌های وفاداری داخلی برای ایجاد وفاداری مشتری و پاداش دادن به مشتریان تکراری بسیار مفید است. CRM رستورانی شما باید به شما این امکان را بدهد که برنامه‌های وفاداری سفارشی ایجاد و مدیریت کنید، امتیازها یا جوایز را پیگیری کنید و مزایای ویژه‌ای به ارزشمندترین مشتریان خود ارائه دهید.
گزارش‌دهی و تحلیل
CRM رستورانی قدرتمند باید گزارش‌ها و تحلیل‌های دقیقی ارائه دهد که بینش‌های ارزشمندی درباره عملکرد کسب‌وکار شما فراهم کند. به دنبال ویژگی‌هایی باشید که به شما اجازه می‌دهد معیارهای مهمی مانند فروش، رفتار مشتری و میزان اثربخشی کمپین‌های بازاریابی خود را پیگیری کنید. این داده‌ها به شما کمک می‌کند تا تصمیمات بهتری برای بهبود عملیات و رشد کسب‌وکار خود بگیرید.
از اطلاعات داده‌ای CRM خود برای بهینه‌سازی منو با تحلیل غذاهای محبوب، شناسایی روندها و تنظیم پیشنهادات بر اساس ترجیحات مشتریان استفاده کنید. این به افزایش فروش و کاهش ضایعات غذایی کمک می‌کند.
ادغام با سیستم‌های POS و سایر سیستم‌ها
CRM رستورانی که انتخاب می‌کنید باید به راحتی با سیستم‌های موجود نقطه فروش (POS) و سایر ابزارها اتصال برقرار کند. این ادغام درست اطمینان می‌دهد که جریان کار به طور روان انجام شود و داده‌ها به صورت لحظه‌ای همگام‌سازی شوند، که نیاز به ورود دستی داده‌ها را از بین می‌برد.
دسترسی موبایلی
اگر خدمات ارسال و تحویل محصول ارائه می‌دهید، نرم‌افزار CRM مبتنی بر ابر با برنامه‌های موبایلی یا رابط‌های وب پاسخگو را انتخاب کنید. این اجازه می‌دهد تا کارکنان شما به اطلاعات مشتریان دسترسی پیدا کنند و وظایف خود را در حین حرکت مدیریت کنند، حتی در زمان‌های شلوغ. این انعطاف‌پذیری تضمین می‌کند که تیم شما بتواند خدمات بی‌نظیری ارائه دهد، در هر مکانی که باشند.
چگونه بهترین CRM برای رستوران خود را انتخاب کنیم
انتخاب بهترین CRM رستورانی برای شما مانند تهیه یک وعده غذایی عالی است؛ شما به مواد اولیه صحیح نیاز دارید تا کار کند! در اینجا نحوه انتخاب بهترین CRM رستورانی برای شما ارائه شده است :
- بدانید که چه می‌خواهید: ابتدا به این فکر کنید که با CRM رستورانی چه اهدافی را دنبال می‌کنید. آیا می‌خواهید تعداد مشتریان بازگشتی را افزایش دهید، عملیات خود را روان‌تر کنید یا کمپین‌های بازاریابی مؤثرتری ایجاد کنید؟ دانستن اهداف‌تان به شما کمک می‌کند تا ویژگی‌های مورد نیاز خود را اولویت‌بندی کنید.
- بررسی آنچه دارید: نگاهی به نحوه مدیریت مشتریان‌تان داشته باشید. کدام یک خوب کار می‌کند؟ چه چیزهایی می‌تواند بهبود یابد؟ شاید سیستم رزرو شما کمی پیچیده باشد یا اطلاعات کافی درباره مشتریان خود جمع‌آوری نمی‌کنید. این به شما کمک می‌کند تا بفهمید از یک CRM رستورانی چه چیزی نیاز دارید و چه مواردی را اولویت‌بندی کنید.
- بودجه تعیین کنید: مقدار هزینه‌ای که می‌توانید برای یک CRM رستورانی صرف کنید را مشخص کنید. هزینه‌های اولیه، هزینه‌های ماهانه و بازگشت سرمایه احتمالی را در نظر بگیرید. به یاد داشته باشید، CRM ها می‌توانند سرمایه‌گذاری عالی برای کسب‌وکارهای کوچک و متوسط باشند و به شما کمک کنند در طولانی‌مدت بیشتر درآمد کسب کنید.
- تهیه لیست آرزوها: بر اساس اهداف و نیازهای شما، فهرستی از ویژگی‌های ضروری که در CRM ایده‌آل خود می‌خواهید، تهیه کنید. ویژگی‌هایی مانند پروفایل‌های مشتری، مدیریت رزرو، پیگیری سفارشات، اتوماسیون بازاریابی، برنامه‌های وفاداری، گزارش‌ها و تحلیل‌ها، ادغام با سیستم‌های دیگر و دسترسی موبایلی را در نظر بگیرید.
- تحقیق کنید: نرم‌افزارهای CRM مختلف را که به صورت آنلاین در دسترس هستند، بررسی کنید. نظرات را بخوانید، ویژگی‌ها را مقایسه کنید و قیمت‌ها و هزینه‌های CRM را بررسی کنید. به دنبال CRMهایی باشید که برای کسب‌وکارهای کوچک یا صنعت رستوران طراحی شده‌اند؛ زیرا این محصولات معمولاً دارای ویژگی‌هایی متناسب با نیازهای شما و برنامه‌های قیمتی مناسب‌تر هستند.
- پیش از خرید، امتحان کنید: زمانی که انتخاب‌های خود را محدود کردید، با ارائه‌دهندگان CRM رستورانی تماس بگیرید و درخواست یک دموی رایگان یا آزمایشی کنید. این به شما اجازه می‌دهد تا تجربه کار با نرم‌افزار را از نزدیک ببینید، که چقدر کاربرپسند است و اطمینان حاصل کنید که با فرآیندهای کسب‌وکار شما هماهنگی دارد. از پرسیدن سؤالات و درخواست توضیحات درباره هر چیزی که مبهم است، نترسید.
- تیم خود را درگیر کنید: با کارکنان درباره تصمیم خود صحبت کنید. آنها کسانی خواهند بود که هر روز از سیستم مدیریت ارتباط با مشتری استفاده می‌کنند. از آنها بپرسید که چه ویژگی‌هایی را مهم می‌دانند و نظراتشان را در تصمیم نهایی خود مورد توجه قرار دهید. درگیر کردن زودهنگام تیم باعث می‌شود انتقال به نرم‌افزار روان‌تر شود.
- برنامه‌ریزی برای موفقیت: بعد از انتخاب بهترین CRM رستورانی، برنامه‌ای برای پیاده‌سازی آن ایجاد کنید. باید به انتقال داده‌های موجود مشتریان، ادغام سیستم با سایر ابزارها و آموزش کارکنان فکر کنید. تخصیص زمان و منابع برای یک انتقال روان، اختلال در عملیات روزانه شما را به حداقل می‌رساند.
- پیگیری و تنظیمات: پس از اینکه CRM رستورانی شما راه‌اندازی شد، به عملکرد آن نظارت کنید. معیارهای کلیدی مانند حفظ مشتری، رشد فروش و کارایی عملیاتی را ردیابی کنید. از کارکنان و مشتریان خود بازخورد بگیرید تا به شناسایی نقاط ضعف کمک کند و بر اساس آن تنظیمات لازم را انجام دهید.
بیشتر بخوانید: چگونه CRM سامان وفاداری مشتریان را افزایش می‌دهد و کسب‌وکار رستوران را رونق می‌بخشد؟
برترین پلتفرم‌های CRM رستورانی که باید در نظر بگیرید
در اینجا برخی از بهترین انتخاب‌ها زمانی که به دنبال بهترین CRM رستورانی هستید، معرفی می‌شود:
- Toast: یک انتخاب محبوب برای رستوران‌هایی با اندازه‌های مختلف است. این یک سیستم مدیریت رستوران جامع با ماژول CRM قدرتمند است. این امکاناتی مانند پروفایل‌های مشتری، تاریخچه سفارش و کمپین‌های بازاریابی هدفمند را ارائه می‌دهد.
- EAT: یک نرم‌افزار CRM مبتنی بر ابر برای صنعت رستوران است. این نرم‌افزار به خاطر رابط کاربری کاربرپسند، ابزارهای مدیریت رزرو و قابلیت‌های قدرتمند گزارش‌دهی مشهور است.
- Lightspeed: یک پلتفرم مدیریت رستوران همه‌کاره است که شامل یک CRM با ویژگی‌های غنی است. این نرم‌افزار مدیریت داده‌های مشتری، اتوماسیون بازاریابی و ادغام بی‌دردسر با سیستم‌های مختلف POS را ارائه می‌دهد که آن را به گزینه‌ای قابل انعطاف تبدیل می‌کند.
- Revel Systems: یک راه‌حل جامع مبتنی بر ابر برای POS و CRM رستورانی است که برای نیازهای خاص صنعت رستوران طراحی شده است. این سیستم دارای مدیریت مشتری، برنامه‌های وفاداری و ویژگی‌های پیشرفته گزارش‌دهی است.
چگونه بهترین نرم‌افزار CRM برای رستوران‌ها را رتبه‌بندی کردیم
برای ارائه نظرات خود، ما 13 سیستم CRM پیشرو در بازار را مورد آزمایش و تحقیق قرار دادیم تا آنها را از نظر عملکرد، قابلیت استفاده، هزینه، مقیاس‌پذیری و سایر موارد ارزیابی کنیم و بتوانیم بهترین توصیه‌ها را به کسب‌وکارها ارائه دهیم.
فرایند آزمایش دقیق ما به این معنی است که این محصولات در شش دسته اصلی و 13 زیرمجموعه امتیازدهی و رتبه‌بندی شده‌اند؛ در واقع، ما 84 حوزه مختلف را پوشش داده‌ایم. سپس به هر کدام از این دسته‌ها یک «وزن مرتبط» اختصاص دادیم تا اطمینان حاصل کنیم که امتیاز نهایی هر محصول به‌طور کامل نیازها و الزامات خوانندگان بازارهای تخصصی را منعکس می‌کند – و این خلاصه‌ای از الگوریتم آزمایش محصولات ماست!
دسته‌های اصلی آزمایش ما برای سیستم‌های CRM عبارتند از:
- ویژگی‌ها: قابلیت‌ها و عملکردهایی که نرم‌افزار CRM ارائه می‌دهد، مانند مدیریت تماس‌ها، پیگیری سرنخ و فرصت‌ها، و مدیریت کارها و فعالیت‌ها.
- کمک و پشتیبانی: منابع و حمایتی که به کاربران ارائه می‌شود زمانی که با مشکلاتی مواجه می‌شوند یا به راهنمایی در حین استفاده از نرم‌افزار CRM نیاز دارند.
- سفارشی‌سازی: توانایی تنظیم نرم‌افزار CRM به‌گونه‌ای که با نیازها و فرآیندهای خاص سازمان همخوانی داشته باشد، مانند سفارشی کردن فیلدها، طرح‌بندی‌ها و جریان‌های کار.
- مقیاس‌پذیری: قابلیت نرم‌افزار CRM برای کنار آمدن با رشد و نیازهای متغیر سازمان، مانند توانایی مدیریت یک پایگاه داده مشتری در حال افزایش.
- قیمت: هزینه‌های مرتبط با استفاده از نرم‌افزار CRM. این شامل عواملی مانند هزینه‌های مجوز، طرح‌های اشتراکی و هزینه‌های اضافی برای ماژول‌ها یا ویژگی‌های اضافی است.
- ساختار تیم فروش: تعیین اینکه آیا این پلتفرم مدیریت تیم‌های فروش بزرگ را آسان‌تر می‌کند یا خیر، از جمله داشبوردهای تیمی، سلسله مراتب تیم‌ها و ورودی‌های تیمی.
- قابلیت استفاده CRM برای کسب‌وکارهای کوچک: ارزیابی سادگی رابط کاربری، سهولت جابجایی در منوها و گزینه‌ها، و تجربه کلی کاربر.
